El Centro de interpretación del Vino y la Sal está situado en pleno centro y está dedicado a los elementos que definen la localidad de Chiclana: sol, mar, sal y vino.
Numerosas salas explican a través de paneles y recursos audiovisuales la importancia que estos elementos han tenido a lo largo de la historio para la ciudad. Esto lo convierte en un espacio visualmente agradable en el que, además, podemos conocer de una manera manipulativa los distintos tipos de sal y poner en juego los sentidos en un taller olfativo. Ideal para los más pequeños y los no tan pequeños.